Вкусные рецепты: Щи-отдохни, Сгущенное молоко домашнее, Ликер малиновый

Щи-отдохниНаливаем в кастрюлю 3 л воды. Ждем,пока вода закипит. Тем временем режем картошку на кубики, одну морковь рубим также на кубики,две моркови трем на большой терке. Режем мелко лук. Когда вода закипела, добавляем в нее картошку и рубленую морковь. А тертую морковь, лук и нарезанную колбасу пассируем на оливковом масле 15 минут до золотистого цвета. Перчим и солим. В супчик добавляем3 куриных кубикаGalina Blanca. Далее в наш супчик закладываем нашинкованную капусту, специи: лавровый лист, сухую петрушку, орегано, черный перец горошком, гвоздику, (специи по вкусу кому как нравится). Далее добавляем пассированные овощи с колбасой. Если супчик получается очень густым, можно добавить кипяченойводы. Варим до готовности на слабом огне минут 15. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3 литра воды
800 гр молодой капусты
3 куриных кубика
2 луковицы
2-3 моркови
5 картофелин
Колбаса с сыром 100 гр
Оливковое масло для обжарки
Сгущенное молоко домашнее1способ.Кипящую воду влить в сахар с маслом. Взбить. В процессе сбивания добавить молоко. Взбивать,пока не разобьются все комочки молока,т.е.-до однородности.Смесь загустевает. Мои замечания:лучше использовать сахарную пудру,т.к.сахар полностью не растворился.Я прогрела смесь в СВЧ 3 раза по 1 минуте на 750. Получилось 500г сгущенки. 2способ.Молоко залить теплой водой,размешать,чтобы не было комочков. Добавить сахар и варить на малом огне,помешивая,до первых пузырьков.Не дать закипеть!!! Снять с огня и хорошо вымешать. Из этого количества продуктов вышло 780г сгущенки.

Вам понадобится:
1способ
Вода 05стакана(стакан 250мл)
Масло сливочное 25г
Сахар 1 стакан
Молоко сухое 25% 2 стакана
2способ
Молоко сухое 25% 200г
Вода 1 и 1/4стакана
Сахар 500г
Ликер малиновыйМалину пересыпать сахаром и оставить пока не пустит сок. Перемешать и залить водкой. Накрыть( я накрываю пленкой для бутербродов и делаю в ней несколько дырочек зубочисткой) Ставлю в микро на 30 минут 50% мощности. Плотно накрыть( я меняю пленку) и выдержать 4 дня. Профильтровать.

Вам понадобится:
Малина мороженая( У нас свежей нет) - 900 гр.
Сахар- 700 гр.
Водка- 700 гр.
Если кто любит покрепче, можно водки- 1 л.

Отзывы и комментарии