Вкусные рецепты: Кулич «по-английски», Рулетики из балажан, Кексы "Удовольствие"

Кулич «по-английски»Муку соединить со сливочным маслом, стаканом горячего молока и сахаром. В 0,5 стакана молока развести дрожжи, влить, замесить тесто, оставить его для брожения в теплом месте. Когда тесто поднимется, добавить к нему растертые желтки, изюм и взбитые белки. Смазать маслом форму для выпечки, посыпать ее мукой, заполнить тестом на 1/3, оставить в теплом месте. После того, как тесто поднимется, смазать его взбитым яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 40 -50 мин. Перед подачей нарезать кулич порционными ломтиками и выложить на блюдо.

Вам понадобится:
4 стакан пшеничной муки
1,5 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан изюма без косточки
3 яйца
15 г быстродействующих дрожжей
Рулетики из балажанБаклажаны почистить, нарезать тонко, посолить и оставить на 15 минут. Затем обжарить с двух сторон и положить на тарелу остывать. Приготовить начинку. Делала в электрической мясорубке на самой мелкой терке. Отправила орехи, три былинки укропа, чеснок. Полученную смесь заправила майонезом, посолила и добавила несольо зерень граната. Затем чайной ложкой положила на край баклажана начинку и закрутила рулетики. Украсила майонезом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Балажаны 2 шт.
Орехи грецкие-250 гр
Чеснок- 5 зубчиков
Зелень 3 былинки
Майонез-немного
Гранат- немного зерен для украшения
.масло б/запаха для обжарки
Кексы "Удовольствие"Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану и растительное масло. С апельсина снимаем цедру, мякоть апельсина нарезаем кубиками. В тесто добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и мелко порезанный шоколад. Тесто получается как густая сметана. На дно формочек выкладываем по 1 чайной ложке теста, затем кусочек апельсина и снова ложку теста. Вторая порция пошла с бананом-нарезаем кубиками, и проделываем все то же самое. Третья порция: в тесто добавляем какао, перемешиваем, отделяем вишню от косточки, выкладываем в форму 2 чайных ложки теста и сверху выкладываем вишню. Выпекаем кексы ~30 минут при температуре 180С.

Вам понадобится:
Для теста: 3 яйца, 2/3 ст. сахара, 2 ст. муки, 1/2 ст. сметаны, 4 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложка разрыхлителя,50гр. шоколада, 3 ст.ложки какао
Для начинки: 2 апельсина, 1 банан, вишня

Отзывы и комментарии